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成都十大特產(chǎn)介紹 青城山老臘肉最有名

觀看 人 | 編輯:林財明 | 發(fā)布時間:2019-03-31 14:06

 成都這座城市有著讓人愛的一切元素,美食、美景、美女,特別是城市里的每個角落,都將其悠閑、樂觀、寧靜、繁華又灑脫的獨有特質(zhì),渲染得淋漓盡致。也許等到你要離開的時候,才會發(fā)現(xiàn)成都旅游宣傳語——“一座來了就不想離開的城市”絕不是自戀的夸耀。那么成都有哪些特產(chǎn)值得買,一起來看下。 

1.青城山老臘肉

青城山老臘肉是四川成都都江堰市青城山名菜,以肉源綠色、制作工藝傳承歷史悠久、肉味鮮美、可長時間存放等特點深受中外游客青睞。

2.郫縣豆瓣

郫縣豆瓣,是中國頂尖調(diào)味料之一。它在選材與工藝上獨樹一幟,與眾不同。香味醇厚卻未加一點香料,色澤油潤卻未加任何油脂,全靠精細的加工技術(shù)和原料的優(yōu)良而達到色、香、味俱佳的標準,具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點,是川味食譜中常用的調(diào)味佳品。

3.洞天乳酒

"青城八洞天"乳酒乃青城四絕之首,具有一千二百年的歷史,以"果王"獼猴桃為主要原料,配以青城山特有礦泉水,根據(jù)道家傳統(tǒng)方略精制釀造,色如碧玉,濃似乳汁,果香濃郁,酒香優(yōu)雅,鮮美醇和,五味(果、酸、甜、酒、香)俱佳,富含豐富的營養(yǎng)成分,醫(yī)食同療,味宿安寧。

4.蜀繡

蜀繡又名"川繡",與蘇繡、湘繡、粵繡齊名,為中國四大名繡之一,是在絲綢或其他織物上采用蠶絲線繡出花紋圖案的中國傳統(tǒng)工藝。作為中國刺繡傳承時間最長的繡種之一,蜀繡以其明麗清秀的色彩和精湛細膩的針法形成了自身的獨特韻味,豐富程度居四大名繡之首。

5.閬中醋

閬中保寧醋閬中保寧醋是全國四大名醋之一,它以歷史悠久,質(zhì)優(yōu)味美、營養(yǎng)豐富、防病治病而著稱于世,在1915年巴拿馬"太平洋萬國博展會"上獲金質(zhì)獎。

6.蒲江米花糖

米花糖是以糯米、花生、芝麻等為原料的食品。作為四川省的傳統(tǒng)小吃之一,不但具有香甜酥脆,而且攜帶、食用方便,保質(zhì)期長,無論鄉(xiāng)村、城市、大人、小孩都愛食用,是一種大眾化食品,具有較大消費市場。蒲江米花糖、江津米花糖、樂山米花糖在過去一直是食品王國的三朵奇葩。

7.竹葉青茶

竹葉青茶,中國名茶系列之一,為綠茶類,產(chǎn)于四川省峨眉山。"竹葉青"既是茶品種,又是其商標和公司名稱,歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司。其外形扁平挺直似竹葉,色澤嫩綠油潤;湯色黃綠清亮,葉底淺綠勻嫩;滋味清醇爽口,飲后余香回甘。

8.唐場豆腐乳

在成都或在四川的很多地方,不論是大的食品商場還是小的商店,都賣有一種色澤油潤、鮮香回甜、咸淡適度的大邑縣唐場鄉(xiāng)出產(chǎn)的地方名特產(chǎn)--"唐場豆腐乳"。不僅四川人喜歡吃,而且還把它作為走親訪友時必帶的土特產(chǎn)送給親友品嘗。人們品嘗后都覺得清香、可口。

9.王媽手撕烤兔

王媽手撕烤兔是成都有名的小吃,它的味道鮮香,口感美味,每天都吸引著大量的游客排隊去購買。王媽手撕烤兔是一款既適合當場享用,也很適合帶回家送人的美食。

10.燈影牛肉

影牛肉,是四川省達州市的地方傳統(tǒng)名食。牛肉片薄如紙,色紅亮,味麻辣鮮脆,細嚼之,回味無窮。燈影,即皮影戲,用燈光把獸皮或紙板做成的人 物剪影投射到幕布上。用"燈影"來稱這種牛肉,足見其肉片之薄,薄到在燈光下可透出物象,如同皮影戲中的幕布。

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