什么食物硒的含量高？十大含硒食物排行

 硒和維生素E都是抗氧化劑，二者相輔相成，可防止因氧化而引起的衰老、組織硬化、最少也可以減慢其變化的速度;并且它還具有活化免疫系統(tǒng)、預(yù)防癌癥的功效，是必要的微量礦物質(zhì)。硒失缺乏會導(dǎo)致未老先衰，嚴重缺乏硒會引發(fā)心肌病及心肌衰竭發(fā)生克山病，大骨節(jié)病精神萎靡不振，精子活力下降，易患感冒。平常要注意補充含硒的食物，那么生活中常見的含硒食物有哪些呢？一起來看下。

1、菠菜

冷凍熟菠菜被認為是硒的特殊來源，它同時富含蛋白質(zhì)和維生素A，由于這種礦物質(zhì)的存在，這種蔬菜對于預(yù)防慢性疾病非常有效。

2、花椰菜

另一種硒含量高的蔬菜是花椰菜，它具有一些奢侈的屬性，可以美容、增強免疫力、保持健康。

3、蘑菇

蘑菇是最重要的，因為它們是硒的最佳素食來源。香菇和白紐扣蘑菇最好富含這種礦物質(zhì)。此外，這些蘑菇有助于對抗身體細胞對抗癌癥和慢性疾病。

4、洋蔥

洋蔥中含有抗氧化劑，有助于心血管健康。食物中的硒含量使其成為解決眼睛、皮膚和頭發(fā)問題的一種成分。從數(shù)據(jù)上看，每周大量食用洋蔥可以降低患某些癌癥的風(fēng)險。

5、大豆

大豆不僅是富含蛋白質(zhì)的食物，也是素食者硒的營養(yǎng)來源。毫無疑問，這種食物對你的荷爾蒙水平有神奇的作用，它也是慢性病和哮喘癥狀的治療源。

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