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閩南十大小吃:沙茶面、海蠣煎雙雙入榜

觀看 37人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2021-08-25

  閩南地區(qū)的美食小吃非常多,并且非常有地域特色。閩南小吃融合了地方美食炒、炸、煎、燴等傳統(tǒng)工藝,獨特的風味既保留了唐宋遺風,又有創(chuàng)新內容。閩南小吃注重口味、營養(yǎng)和樣式的結合,一般喜酸甜不喜辛辣,喜清淡不喜油膩。那你知道閩南著名小吃有哪些?現(xiàn)在巴拉排行榜網小編為大家介紹一下閩南十大小吃:沙茶面、海蠣煎雙雙入榜,感興趣的朋友們一起來看看吧!

閩南十大小吃

1、沙茶面

  在閩南十大小吃中,沙茶面可以說是最有名的,沙茶面最大的特色就在于它加入的沙茶醬,是閩南、潮汕地區(qū)特有的,[bai]沙茶面的配料也非常豐富,有鴨血、大腸、魷魚、豆腐干等。味道不辣,就是濃稠的感覺,還有點海鮮味。

2、海蠣煎

  海蠣煎在閩南叫蚵仔煎,是閩南、潮汕、臺灣地區(qū)經典的傳統(tǒng)小吃,這道小吃主要以當?shù)厥a的野生海蠣為主要食材,再加入番薯粉、雞蛋液、香蔥等一起放到鍋煎成,這樣子做出來的海蠣煎吃起來十分鮮香酥脆,口感特別好。

3、土筍凍

  土筍凍是發(fā)源于福建泉州地區(qū)的特色小吃,也是福建十大特色美食之一,主要使用新鮮海土筍加工而成,很多人其實都不太敢吃,因為里面是一種沙蟲,經過熬煮之后蟲子體內的膠質就會出來,所以吃起來就會有點軟糯。這里的土筍并不是筍,而是海里的一種可食用的“蟲子”,制成后味道十分鮮嫩脆滑。

關鍵字: 美食 小吃

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