最常見的十種食用蝦品種:對(duì)蝦、基圍蝦雙雙入榜(3)
觀看 37人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2021-09-27
8、爬蝦
爬蝦又被稱為皮皮蝦、蝦耙子,是一種主要棲息于潛水泥沙和礁石裂縫中,在我國南北沿海地區(qū)均有廣泛分布的蝦類,通常在每年的4至5月份為捕撈期,因味道鮮美、價(jià)格低廉而成為沿海城市餐桌上最受歡迎的佳肴。
9、中國毛蝦
中國毛蝦是一種體長在2.5至4厘米之間,廣泛分布于中國沿海地區(qū)的蝦品種,通常每年的3至6月和9至12月份為漁汛,因體小殼薄,且富含鈣、磷等礦物質(zhì),因此比較適合制作蝦醬或者蝦皮。
10、脊尾白蝦
脊尾白蝦是一種體長在5-9厘米之間,體色透明,卵呈橘黃色的長臂蝦科白蝦屬蝦類,主要生活在近岸的淺海中,在國內(nèi)通常分布在黃海、東海、南海北部、天津河北等地,因肉質(zhì)細(xì)嫩滋味鮮美,且產(chǎn)量較高,因此是重要上乘的經(jīng)濟(jì)蝦類。
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