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漢中有什么特色菜?漢中最有名的8道菜

觀看 37人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2022-06-12

漢中是陜西省轄地級市,是國家歷史文化名城,也是中國優(yōu)秀的旅游城市。漢中也是一個如詩如畫、時尚現(xiàn)代的城市,其飲食風(fēng)格屬于陜西菜之陜南菜。那你知道漢中有什么特色菜?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就來列舉漢中最有名的8道菜,感興趣的小伙伴不妨一起往下看!

漢中最有名的8道菜

1、佛坪三香

佛坪三香是漢中市佛坪縣的傳統(tǒng)名菜,[bai]所謂三香是指豬肉、雞蛋和蔬菜三種食材一起燒制后散發(fā)出來的香味,取名“三香”。這道菜在漢中的家家戶戶年夜飯里是必不可少的,平時在招待客人時也會做,吃起來湯鮮味美。

2、菜豆腐

菜豆腐是漢中的傳統(tǒng)名菜,也是漢中人百吃不厭的一道家常菜。漢中人好客,一般只要家里來了客人,主人都會用菜豆腐來招待,別小看這碗菜豆腐,這說明主人是把你當(dāng)做貴賓來看待了。菜豆腐是漢中美食里的代表,更是中國飲食文化的一絕,其制作工藝講究且復(fù)雜,吃起來更是濃香悠長,讓人回味無窮。

3、漢中熬菜

熬菜是漢中人的叫法,有的地方也叫燉菜,就是將幾種不同的菜放在一起燉煮而成,吃起來鮮香味美。漢中人對熬菜的喜愛無法用言語來表達,因為只要提到漢中熬菜,似乎每個人對它都有著不一樣的情懷。

4、涼粉釀肘子

漢中有道名菜叫漢中釀肘子,這道菜就是從釀肘子的基礎(chǔ)上研發(fā)出來的新菜品,不僅有創(chuàng)意,而且很美味,也很受當(dāng)?shù)厝讼矏?。一邊吃肘子一邊吃涼粉,不僅爽口而且還可以解膩,加上鮮美的湯汁,更是美味無比。

關(guān)鍵字: 美食

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