四川南充的美食有哪些？四川南充出了名的6大特色美食(2)
觀看 10人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2022-08-07
4、營山?jīng)雒?/h3>
營山?jīng)雒媸悄铣涫心酥了拇ㄊ〕隽嗣奶厣朗?，[bai]涼面顏色金黃，色香味美，清新爽口，涼面的紅油更是靈魂之筆，營山人熬制紅油最講究，還會佐以大頭菜和豆芽，味道又辣又香，非常獨特，營山人光是初一到初六之間就能吃掉三萬公斤涼面，可見涼面對本地人是多么重要了。
5、鍋盔灌涼粉
鍋盔灌涼粉是四川南充出了名的特色小吃。用炭爐烤制而成，金黃的鍋盔，芳香可口，獨具特色，好吃又健康，完全不會油膩，外皮非常的酥脆，從中劃開一道口子，再加上鮮香爽口的川北涼粉，外面鍋盔脆脆的，里面涼粉麻辣味，好吃又解饞。
6、順慶羊肉粉
順慶羊肉粉是南充乃至川北名特小吃之一。早晨的南充是從一碗米粉開始的，南充人稱其為喝粉，米粉細滑，羊肉湯味濃郁，再加兩個油干，油干酥脆可口，即使涼了也極酥脆，泡在湯里稍韌，一嘴咬下去，鮮美的湯汁和韌脆的口感在嘴里回味無窮，小編我有一次，一個中碗的羊肉粉陸續(xù)加了8個油干，吃得干干凈凈。
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