山西有哪些好吃的菜?山西好吃又出名的菜排名(3)
觀看 37人 | 編輯: | 發(fā)布時(shí)間:2022-08-14
8、晉城十大碗
晉城十大碗是山西晉城地區(qū)的特色菜,[bai]主要指的是木耳圪貝、燒大蔥、毛頭丸、過油肉等,里面既有熱菜,也有涼菜、湯菜和主食,是當(dāng)?shù)厝搜缯?qǐng)賓客必備的菜。
9、黃河鯉魚燉豆腐
黃河鯉魚燉豆腐是以山西特產(chǎn)的運(yùn)城黃河鯉魚和自制鹵水豆腐制作的的一道燉菜,這道菜湯汁口感醇厚,魚肉鮮嫩,豆腐滑嫩,吃后令人回味無窮。
10、蒲棒長(zhǎng)山藥
蒲棒長(zhǎng)山藥是以長(zhǎng)山藥、雞蛋、糯米粉和面包糠等主要食材制作的一道菜肴,是將山藥和糯米粉混合壓成唱長(zhǎng)條裹上蛋液和面包糠炸制而成的,口感酥脆軟糯。
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