去新疆必吃的8道新疆菜，樓蘭尕羊排你吃過嗎？(3)
觀看 18人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2022-08-18
7、無花果酸奶粽子
酸奶粽子是新疆美食的一款特色甜品，[bai]不一樣的粽子吃法，簡單的原材料做出獨特風味，而無花果是新疆特產中的西域圣果。軟糯的粽子、濃稠的酸奶，搭配上亮晶之筆“無花果”果醬，三種味道交雜在嘴巴里，沒有很奇怪，反而有一種特別的美味在其中，它是在餐桌上符合大眾女性們的口味菜，更是孩童們的喜愛。
8、胡麻油拌恰瑪古
恰瑪古是新疆維吾爾族人民最熟悉的蔬菜，在當?shù)氐臍v史悠久，是富含有機活性堿的食物，品質和口感獨特，被稱之為“長壽圣果”。胡麻油又稱亞麻籽油，由于胡麻產于中國西北部高寒干旱地區(qū)，所以胡麻油是西北地區(qū)的一種古老食用油，其中營養(yǎng)價值豐富。這道菜的做法比較簡單，是把恰瑪古擦成絲后焯水，用辣椒絲、簡單的調料和胡麻油一起拌制而成，吃起來清香爽脆，非常的有特色，是比較推薦的菜品。
關鍵字： 美食
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