江西萍鄉(xiāng)最有名的6大特色美食，萍鄉(xiāng)小炒肉居榜首

萍鄉(xiāng)是江西省地級市，是江西的“西大門”，素來就有“湘贛通衢”和“吳楚咽喉”之稱。萍鄉(xiāng)是一個人杰地靈的地方，當(dāng)?shù)氐奶厣朗匙匀灰彩嵌嗖粍贁?shù)，各有特色。那你知道萍鄉(xiāng)的美食有哪些？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下江西萍鄉(xiāng)最有名的6大特色美食，吃貨們一起來瞧瞧吧！

江西萍鄉(xiāng)最有名的6大特色美食

一、萍鄉(xiāng)小炒肉

萍鄉(xiāng)小炒肉是萍鄉(xiāng)當(dāng)?shù)丶矣鲬魰缘拿?，[bai]它的制作方法是：肥肉入鍋，爆炒出油，加入瘦肉、配料，注入肉湯，加調(diào)料煮沸，起鍋裝盤 。其實在萍鄉(xiāng)，小炒肉也和其他地方迥然不同。肥肉瘦肉分離翻炒，讓口感頗有層次；豆豉、芹菜、辣椒的加盟，讓這道菜更加多彩繽紛。

二、萍鄉(xiāng)炒粉

萍鄉(xiāng)炒粉是江西萍鄉(xiāng)的特色小吃，是在外萍鄉(xiāng)人最想念的一道美食。不同的城市有不同的米粉做法，而萍鄉(xiāng)炒粉獨特的味道總是讓人難忘。萍鄉(xiāng)炒粉，米粉的軟糯，豆芽兒的脆爽，雞蛋的嫩滑，多種口感交織成了萍鄉(xiāng)人最不能割舍的家鄉(xiāng)味道，一口下肚，暖胃又暖心。

三、蓮花血鴨

蓮花血鴨是萍鄉(xiāng)的代表特色美食之一了，在當(dāng)?shù)孛考颐繎舳紩龅模m然做法上存在些許差異但是口味大致上都一樣，萍鄉(xiāng)蓮花血鴨的做法，用的是本地的麻鴨，麻花鴨體型適中，肉質(zhì)鮮嫩入味，連骨頭也能輕易咬碎，拌飯更是讓人停不下嘴，和米飯攪拌攪拌，米飯裹著醬汁，帶著咸香細嫩的鴨肉，真是絕絕子！

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