四川有什么好吃的美食？去四川旅游不得不品嘗12道美食(4)
觀看 37人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2022-09-21
10、傷心涼粉
你知道為什么涼粉會用傷心來形容嗎？[bai]這里有兩種說法，第一是因為涼粉太辣，食客被辣出了眼淚，第二是身居四川的客家人因思念家鄉(xiāng)而做的涼粉，制作時淚濕滿襟，不論何種說法，都抵擋不住這道小吃的美味，鮮辣的醬汁配上嫩彈的涼粉，口感清涼爽滑，每一口都刺激到味蕾，吃起來香辣過癮。
11、鍋巴土豆
油炸過后的土豆外皮就像包裹了一層香脆鍋巴一樣，口感香酥焦脆，內里又特別的綿軟酥糯，趁熱一口下去，就能感受到薯香的熱氣于味蕾中四溢，可以根據個人的喜好調味，不過最好吃的還是拌入辣椒折耳根，口感能更提升一個層次。
12、豆花
豆花是集川渝之靈氣的代表性食物，便宜又好吃，一碗豆花再加上一碟辣椒油，這樸素的美味便達到了極點。豆花的口感嫩軟細滑，帶著微微的甜，沒有一點豆腥味，裹滿辣椒油那真是香辣開胃，是一道夏日清爽解膩的好菜品。
關鍵字： 美食
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