貴州畢節(jié)有什么特色美食？貴州畢節(jié)最有名的八大鄉(xiāng)土美食(2)
觀看 29人 | 編輯：hph | 發(fā)布時(shí)間：2022-11-03
四、畢節(jié)湯圓
畢節(jié)湯圓是貴州畢節(jié)的一道著名小吃，這里的湯圓之所以出名，[bai]主要是靠其獨(dú)特的風(fēng)味來取勝，而這種風(fēng)味主要就體現(xiàn)在湯圓的餡料中，這里的湯圓你能吃到火腿、芝麻、櫻桃、蜜棗、玫瑰、核桃等多種口味，每種口味給人們帶來的體驗(yàn)感都不同。
例如：有的果香味濃郁，有的肉質(zhì)干香，有的甜潤清涼，有的糯軟爽滑等。你可以從一碗10個(gè)湯圓中，吃到10種不同的口味，且它們皮薄、個(gè)小、餡多、色鮮味美，香糯綿軟。
五、糍粑包豆腐
糍粑包豆腐是貴州畢節(jié)黔西縣的地方名吃，這種小吃是把糍粑攤成薄片，用糍粑薄片包裹上大方豆干、肉沫、大頭菜、辣椒等食材制成的，做好的糍粑包豆腐色澤金黃，底部帶有鍋巴的焦脆，皮脆肉軟，味道濃郁可口，無敵美味。
六、威寧蕎酥
威寧蕎酥是貴州畢節(jié)威寧彝族回族苗族自治縣的一道民間名點(diǎn)，它主要是用苦蕎面粉搭配上豬油等多種配料制作而成，做出來的糕點(diǎn)呈扁圓形，色澤金黃，聞著清香四溢，吃著酥軟香甜。
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