山西運城最有名的七大特色美食，聞喜煮餅排第一位
觀看 11人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2022-11-03
運城是一個非常具有魅力的城市，有著非常悠久的歷史文化，是中華文明的重要發(fā)祥地之一。那如果來山西運城旅游，你知道山西運城的美食有哪些？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編帶大家看一看山西運城最有名的七大特色美食，一起來了解一下吧！
山西運城最有名的七大特色美食
1、聞喜煮餅
聞喜煮餅是產(chǎn)于山西運城聞喜縣的一道地方名點，[bai]這種煮餅形似圓月，外邊裹滿白芝麻，里邊顏色外深內(nèi)淺，分別是色澤潤亮的栗色層和紅白分明的餡心。按壓松軟有彈性，吃的時候能拉出閃亮的蜜絲，口感味酥沙香甜，帶有芝麻的芳香，不皮不粘也不膩口，越嚼越好吃。
2、運城大盤雞
運城大盤雞是山西運城的一道特色美食，它是在新疆大盤雞的基礎(chǔ)之上，根據(jù)運城人的口味加以改良，里邊融合了當?shù)厝霜毺氐目诟?。主要食材有土豆、雞塊，還會加上了一份饸饹面，面條吃著筋道Q彈，土豆軟糯甜潤，雞塊爽滑麻辣。
3、解州羊肉泡饃
解州羊肉泡饃是山西運城鹽湖區(qū)解州鎮(zhèn)的一道著名小吃，比較有名氣的就是王劍和一把抓，一把抓是以傳統(tǒng)工藝為主，清湯為特色。而王劍羊肉泡饃則更加注重原汁原味，吃著肉嫩、湯鮮、膻小，搭配著千層餅吃，美味可口。
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