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延吉有哪些好吃的美食?吉林延吉最有名的十大特色美食(3)

觀看 15人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2022-12-06

8、火辣雞爪

火辣雞爪是延吉朝鮮族的一道特色下酒菜,[bai]由雞爪和調(diào)制的醬料燉煮而成。成菜色澤鮮艷,香氣撲鼻。雞爪上裹滿了紅紅的辣醬,吃起來軟糯脫骨,火辣甜香,配上自釀的米酒,越吃越有感覺。

9、米腸

米腸是延吉的特色風(fēng)味美食,深受朝鮮族老百姓的喜愛。它是用豬血、大米、糯米加調(diào)料之后,罐入洗干凈的豬腸子里制作而成。既是主食也是主菜,既可以配菜熱炒,也可佐料燉湯??诟絮r香軟糯,營養(yǎng)豐富,老少皆宜。

10、打糕

打糕是延吉地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃,打糕制作技藝還被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。對當(dāng)?shù)氐某r族人來說,無論是日常飲食,還是重要節(jié)慶,打糕都是一道必不可少的佳肴。潔白的糯米經(jīng)過蒸制和捶打,裹上滿滿的豆面,再放點白糖調(diào)味就可以了。經(jīng)過千錘百煉打出來的打糕,軟糯筋道,每一口都是QQ彈彈的。


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