信陽有哪些好吃的美食？河南信陽最有名的6大特色美食

信陽市是河南省地級市，位于河南省的最南部，這里歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，風(fēng)景秀麗，素有“江南北國，北國江南”之美譽(yù)。信陽所產(chǎn)的毛尖享譽(yù)全國，因此有著“毛尖之都”的美譽(yù)。其實(shí)信陽還是一座名副其實(shí)的“美食之城”，那你知道信陽有哪些好吃的美食？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦河南信陽最有名的6大特色美食，讓我們詳細(xì)來了解一下吧。

河南信陽最有名的6大特色美食

一、信陽糍粑

糍粑是河南省信陽市的一道特色小吃，[bai]純手工反復(fù)捶打出來的美味，煎得焦焦的糍粑，或者炸或者烤，表面焦脆焦脆的，咬起來咔哧咔哧特別香，里面熱乎乎綿綿糯糯的還拉絲，然后蘸甜辣醬或者甜面醬，可以一面刷一種，再撒上芝麻，小編我一次吃4—5個(gè)小意思，太好吃了。

二、羅山大腸湯

羅山大腸湯是信陽羅山縣的一種特色小吃，被列入“非遺”而載入史冊，主要是有豬大腸，水豆腐，黃豆芽，千張以及各種鹵藥制作而來的，軟嫩入味麻辣鮮香，搭配大米飯連湯汁都不剩，是羅山標(biāo)配早餐，香香辣辣的大腸湯筋道軟彈，配著米飯吃很過癮！本地人每天早上喝上滿滿一碗大腸湯才能心滿意足。

三、雞蛋灌餅

雞蛋灌餅源于河南信陽的特色小吃，深受信陽人喜愛，這是很適合上班一族、學(xué)生或因急事不能做早餐的人。傳統(tǒng)的雞蛋灌餅，先煎熟再放爐子里烤，顏色金黃，又厚又大，味道聞著太香了。熱乎乎的雞蛋灌餅，抹上秘制的甜面醬，再刷上濃郁的辣椒醬，新鮮的生菜葉夾起來，吃著香脆可口，回味無窮，還可以放衛(wèi)龍辣條。

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