河南好吃的面食有哪些？河南最有名的八大面食(3)

7、新野板面

新野板面是河南南陽(yáng)的傳統(tǒng)美食，國(guó)慶期間登上央視《味道中原》欄目，[bai]被安利到全國(guó)人民面前。不同于拉面的清香，燴面的爽滑，新野板面的特點(diǎn)在于。板面是在面板上摔打出來(lái)的，通過(guò)面與板的撞擊，造就了新野板面獨(dú)一無(wú)二的口感。勁道滑溜的面條，搭配靈魂牛肉臊子，香辣爽口，好吃到停不下來(lái)。

8、蘭考大刀面

大刀面也叫“長(zhǎng)壽面”，從宋朝流傳至今已有上千年歷史，是河南的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。大刀面的名字由來(lái)是因?yàn)榍忻娴牡蹲阌幸幻组L(zhǎng)，別看刀奇長(zhǎng)，切出來(lái)的面卻細(xì)可穿針，而且號(hào)稱史上最勁道的面。純手工制作的大刀面，鮮香爽口，帶勁，還排場(chǎng)。

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