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蘇州有什么好吃的小吃?蘇州最有名的11種名小吃

觀(guān)看 30人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2023-01-04

“上有天堂,下有蘇杭”,自古以來(lái)古人就對(duì)蘇州是贊不絕口,更是文人墨客集聚之地,文化氣息相當(dāng)濃厚。蘇州自古有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”之稱(chēng),那你知道蘇州有什么好吃的小吃?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為你們帶來(lái)了蘇州最有名的11種名小吃,吃貨們趕緊來(lái)看看吧!

蘇州最有名的11種名小吃

一、奧灶面

奧灶面是中國(guó)十大面條之一,也是蘇州昆山的一道傳統(tǒng)小吃。[bai]奧灶面最主要的特點(diǎn)是體現(xiàn)在面湯味道鮮美,這也是區(qū)別于其他湯面的獨(dú)到之處,主要是用青魚(yú)的魚(yú)鱗、魚(yú)鰓、魚(yú)肉、魚(yú)的粘液提煉而成,面條也是選用龍須面,軟硬適中,根根勁道。冬天,也是最適合食用奧灶面的季節(jié),這也是來(lái)源于奧灶面“三燙”的特點(diǎn),面燙、湯燙、碗燙,即使是寒冷的早晨,也能讓你渾身暖和。

二、蘇州鮮肉月餅

蘇州鮮肉月餅讓我對(duì)月餅有了更深的認(rèn)識(shí)。顧名思義,這月餅的餡料是用鮮肉制作的,而這種月餅的正宗手藝也只保留在蘇州。肉汁滲透在月餅中,月餅皮脆糯相宜,口感十分特別。蘇州人的月餅手藝更是精湛,月餅在制作過(guò)程中,完全不用模具,屬于真正的手工產(chǎn)品。

三、蘇州糕團(tuán)

蘇州糕團(tuán)在蘇州人的眼中不僅僅是美食那么簡(jiǎn)單,已經(jīng)融入蘇州人的骨子里,無(wú)論是喜宴,還是家宴,糕團(tuán)都是最亮眼的主角。蘇州糕團(tuán)主要原料是米粉,一年四季都有不同的應(yīng)景花樣,并且不重樣,不管是什么樣的宴席,也都有合適的糕團(tuán)樣式,口味軟綿甜糯,酥到骨子里。

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