蘇州有什么好吃的小吃?蘇州最有名的11種名小吃
觀看 30人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-01-04
“上有天堂,下有蘇杭”,自古以來古人就對蘇州是贊不絕口,更是文人墨客集聚之地,文化氣息相當濃厚。蘇州自古有“魚米之鄉(xiāng)”之稱,那你知道蘇州有什么好吃的小吃?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為你們帶來了蘇州最有名的11種名小吃,吃貨們趕緊來看看吧!
蘇州最有名的11種名小吃
一、奧灶面
奧灶面是中國十大面條之一,也是蘇州昆山的一道傳統(tǒng)小吃。[bai]奧灶面最主要的特點是體現(xiàn)在面湯味道鮮美,這也是區(qū)別于其他湯面的獨到之處,主要是用青魚的魚鱗、魚鰓、魚肉、魚的粘液提煉而成,面條也是選用龍須面,軟硬適中,根根勁道。冬天,也是最適合食用奧灶面的季節(jié),這也是來源于奧灶面“三燙”的特點,面燙、湯燙、碗燙,即使是寒冷的早晨,也能讓你渾身暖和。
二、蘇州鮮肉月餅
蘇州鮮肉月餅讓我對月餅有了更深的認識。顧名思義,這月餅的餡料是用鮮肉制作的,而這種月餅的正宗手藝也只保留在蘇州。肉汁滲透在月餅中,月餅皮脆糯相宜,口感十分特別。蘇州人的月餅手藝更是精湛,月餅在制作過程中,完全不用模具,屬于真正的手工產(chǎn)品。
三、蘇州糕團
蘇州糕團在蘇州人的眼中不僅僅是美食那么簡單,已經(jīng)融入蘇州人的骨子里,無論是喜宴,還是家宴,糕團都是最亮眼的主角。蘇州糕團主要原料是米粉,一年四季都有不同的應(yīng)景花樣,并且不重樣,不管是什么樣的宴席,也都有合適的糕團樣式,口味軟綿甜糯,酥到骨子里。
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