中國(guó)最出名的十大肉夾饃,老潼關(guān)肉夾饃位列榜首(2)
觀看 27人 | 編輯: | 發(fā)布時(shí)間:2023-03-12
4.靈寶肉夾饃
靈寶肉夾饃是河南三門峽市靈寶市的一道傳統(tǒng)小吃,也是豫西的名吃,[bai]當(dāng)?shù)厝私袩瀶A肉。靈寶的燒餅主要呈螺旋花紋,薄如蟬翼,口感扎實(shí)綿軟。而夾的鹵肉是用老年陳湯燜燒的,陳湯越久味越濃,色澤越好看。這種肉夾饃吃到嘴中,餅很焦酥,肉香濃郁,咸香怡人,賣價(jià)也不貴。
5.臘牛肉夾饃
西安的清真特色小吃臘牛肉夾饃,饃用的是坨坨饃,餅面潔白,紋路金黃,綿軟筋道。而臘牛肉經(jīng)過了先腌后燉,牛肉肥瘦相間,色澤紅潤(rùn),吃到嘴中軟爛滑,又酥又爛,唇齒留香,很多食客大清早都去排隊(duì)等著吃。
6.羊肉夾饃
銀川的羊肉夾饃你吃過嗎?寧夏盛產(chǎn)羊肉,這里的羊肉肉質(zhì)細(xì)膩,沒有膻味,用燉好的羊肉剁碎,加上醋和蒜汁,用方形饃夾滿羊肉,饃帶有面香味,有嚼勁,肉質(zhì)吃到嘴中新鮮多汁。
7.肉臊子夾饃
岐山的肉嗓子特別正宗,不僅可以拌面吃,也可以?shī)A饃吃,你可以用白吉饃夾肉臊子,也可以用熱蒸饃夾,尤其是那種紅油肉臊子,搭配上岐山的香醋,吃到嘴里又酸又辣又香。
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