江西最有“顏值”的七道非遺美食，萍鄉(xiāng)花果入榜(2)

4.崇義黃姜豆腐

江西崇義黃姜豆腐距今已有400多年歷史了，[bai]主要是用黃豆、黃姜為主要食材制作的，做出來的豆腐外黃內(nèi)白，一個個呈現(xiàn)小四方形，是一種純綠色食品，也被人們稱之為“軟黃金”。

5.修水哨子

修水哨子是江西省九江市修水縣的一道特色名點，它是以紅薯粉和山芋為原料制皮，用地方特色小料為餡，做出來的形狀上邊尖尖的，下邊是圓的，咬著吃外皮Q彈，清香綿柔，內(nèi)陷醇香多汁，入口即化，營養(yǎng)價值高。

6.灌芯糖

灌芯糖是江西省黎川縣的一道經(jīng)典小吃，也是我國最早的糖點之一，主要是把炒熟的芝麻或黃豆粉等餡料灌入到麥芽糖中，然后拉制成一種小圓條狀的白色糖果，它就是灌芯糖，口感香脆可口，入口即溶，甘甜若飴。

7.灰水板

灰水板是江西定南的一道傳統(tǒng)特色小吃，它有2種顏色，分別是黃色和綠色，綠色是加入了韭菜磨的漿汁，黃色的是加入了一種叫作槐花的配料?？此坪唵?，但是想做好并不容易，它也是當(dāng)?shù)厝宿k喜事必不可少的一種賀禮，在口感上比較有彈性。

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