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安徽十大特色小吃,臭鱖魚、廬江小紅頭居前兩名(3)

觀看 39人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2023-08-24

8、毛豆腐

“毛豆腐”是黃山的特色美食之一,通俗點(diǎn)說就是長了毛的豆腐,[bai]很多人都認(rèn)為長了毛的豆腐是不能吃的,其實(shí)并不然。毛豆腐的毛并不是誰都能發(fā)酵好的,它需要各種食用菌和益生菌,天然發(fā)酵,富含維生素b12和各種氨基酸,然后油煎或者是紅燒都極其的美味,味道真是一絕!有機(jī)會可以去嘗試一番。

9、胡適一品鍋

胡適一品鍋是績溪的傳統(tǒng)名菜之一,用料豐富,所以味道層次感很強(qiáng)。用料有豬肉、豆腐、雞蛋皮、鴨肉、鵪鶉蛋、筍干等,不僅用料多,而且分量也很足,是很實(shí)惠的一道菜。這道美食,適合秋冬食用,有很高的的營養(yǎng)價(jià)值以及藥物價(jià)值,是很值得品嘗的佳肴。

10、問政山筍

“問政山筍”是一道極其有名的山珍菜肴,很是經(jīng)典!以臘肉和山筍為主原料,山筍的脆嫩,濃郁的臘肉兩者的結(jié)合,使其成品不僅有著秀色可餐的外觀,而且味道更是讓人不亦樂乎,吃起來非常的清脆,而且不會覺得膩,就是那種恰到好處的感覺!


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