漳州最經(jīng)典的5款小吃:四果湯上榜,手抓面排第一位
漳州位于福建省東南部,是一個(gè)歷史悠久的城市,也是福建美食的重要代表之一。漳州美食融合了福建傳統(tǒng)菜系和客家菜系的特色,以其獨(dú)特的口味和烹飪工藝吸引了無(wú)數(shù)食客。那你知道漳州什么小吃比較出名?下面巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下漳州最經(jīng)典的5款小吃:四果湯上榜,手抓面排第一位,快來(lái)了解一下吧。
漳州最經(jīng)典的5款小吃
1、手抓面
聊到面條特色,漳州的手抓面應(yīng)該是國(guó)內(nèi)獨(dú)一份。[bai]畢竟相對(duì)于手抓類(lèi)的美食,你有可能吃過(guò)手抓羊肉,手抓飯,但如果吃面用手抓,光想想就有點(diǎn)難以控制。只不過(guò)這邊的面條都被加工成了餅狀,只需在面身包上自己愛(ài)吃的食材和醬料,把面條餅卷成卷,直接咬著吃即可。作為漳州八大名點(diǎn)之一,它在風(fēng)味口感上集合了香、甜、酸、辣、潤(rùn)5種口感,不同醬料的搭配,就能造就出風(fēng)味獨(dú)特的手抓面口感。
2、白水貢糖
如果你喜歡吃甜甜的美食,漳州的白水貢糖絕對(duì)能滿足你對(duì)于甜食的需求。作為有著兩百多年歷史的朝廷貢品,乾隆皇帝對(duì)于它的喜歡可是眾人皆知。它的味香、食酥、質(zhì)醇,色美的風(fēng)味特色,一度讓它在國(guó)內(nèi)甜食品牌中占有了一席之地。加上這款美食以竹葉紅紙作為喜慶包裝,不僅價(jià)格實(shí)惠,而且寓意非凡。很多地方結(jié)婚喜慶日,都會(huì)以它作為送禮之用,不僅能表達(dá)祝賀之情,而且非常具有文化氛圍。
3、貓仔粥
貓仔粥是漳州的八大名吃之一。之所以叫貓仔粥,主要是粥羹中的7種原材料皆是貓最?lèi)?ài)吃的肉食。它們分別是肉片,魚(yú)片,豬肝,豬腰,魷魚(yú),蝦仁,牡蠣,以及一些蔬菜品種。成品的風(fēng)味異常鮮美,雖然這里面的肉食品種非常之多,感覺(jué)會(huì)略顯腥氣,但當(dāng)你品嘗到這款美味的時(shí)候,就會(huì)發(fā)現(xiàn)這種思慮好像是多余的。熱騰騰,香噴噴的粥羹,總能讓我們的早餐選擇變得更加的豐富。
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