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江西鷹潭有哪些名菜?江西鷹潭著名的8大名菜(3)

觀看 16人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2024-02-18

7、冬筍咸肉絲

龍虎山毛竹資源十分豐富,所以優(yōu)質(zhì)冬筍是龍虎山傳統(tǒng)的食用土特產(chǎn)品,[bai]它個(gè)大、飽滿、無蟲眼,筍肉色白鮮嫩,與新鮮肉或咸肉、雞蛋等做成菜肴,具有鮮、嫩、甜、爽的特點(diǎn),成為天師家宴上的佳肴,倍受青睞。

8、黃鰍炆芋

泥鰍,號稱“水中人參”,貴溪方言稱為“黃鰍”。黃鰍與芋頭二者結(jié)合可謂是水陸結(jié)合而相得益彰,黃鰍的鮮與芋頭的甘搭配,使得黃鰍炆芋這道湯味道鮮美且營養(yǎng)豐富。


關(guān)鍵字: 美食

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