成都有什么美食出名？四川成都有名的十大特色美食
觀看 21人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時間：2024-02-20
成都，這座被譽為“天府之國”的城市，不僅有著悠久的歷史文化，還有著令人垂涎三尺的美食。成都是中國極具代表性的美食城市之一，以其獨特的川菜風味和無數(shù)美味的小吃而聞名于世，那你知道成都有什么美食出名？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹四川成都有名的十大特色美食，一起來了解一下吧。
四川成都有名的十大特色美食
1、缽缽雞
缽缽雞是一種四川傳統(tǒng)名小吃，屬于川菜系。[bai]從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞，別具風格。
2、芋兒雞
芋兒雞，是川渝地方著名美食之一，主要原料是新鮮雞肉、辣椒、芋頭，加輔料與酸菜，經(jīng)爆炒或慢燉紅燒。雞肉質地細嫩，辣而不燥，芋兒粑糯回甜，讓人回味。
3、擔擔面
擔擔面成菜后，面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。2013年，四川擔擔面入選商務部、中國飯店協(xié)會首次評選的“中國十大名面條”。
關鍵字： 美食
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