信陽有什么好吃的美食？河南信陽最有名的十大特色美食

信陽作為河南省的一個(gè)地級(jí)市，也有許多獨(dú)特的美食，以其獨(dú)特的口味和獨(dú)特的制作方法而聞名。那你知道信陽有什么好吃的美食？下面巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下河南信陽最有名的十大特色美食，快來了解一下吧。

河南信陽最有名的十大特色美食

1、信陽雞蛋灌餅

信陽雞蛋灌餅是用雞蛋、面粉制作的一道小吃，[bai]它是源于河南信陽的特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，深受當(dāng)?shù)鼐用裣矏?。把雞蛋液灌進(jìn)烙至半熟的餅內(nèi)，繼續(xù)煎烙后烤制而成，餅皮酥脆蛋鮮香。

2、羅山大腸湯

羅山大腸湯是河南省信陽市羅山縣的一種傳統(tǒng)小吃，屬于豫菜系。該菜品的主材是豬中精品——淮南豬 的大腸，輔以豬血、水豆腐，配各種秘制調(diào)料燉制而成，加以荊芥或小蒜苗，風(fēng)味獨(dú)特，肥而不膩，入口柔和，色香味美，營養(yǎng)豐富。

3、清燉南灣魚

南灣魚，產(chǎn)自信陽市南灣湖管理區(qū)，南灣湖因水質(zhì)好，無污染，因此所產(chǎn)南灣魚不僅肉鮮味美，肥美可口，而且微量元素含量多，營養(yǎng)高，頭部肥大富含DHA。清燉南灣魚湯汁濃稠、肉嫩鮮香，是不可多得的美食。

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