河南濟(jì)源十大特色美食,濟(jì)源土饃排第一名(3)
觀看 27人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2024-02-21
8、濟(jì)源菜糕
濟(jì)源菜糕當(dāng)?shù)靥赜械囊环N綠色食品。其做法是用沸水燙玉米糝,[bai]拌紅白蘿卜纓,加花生、黃豆和各種調(diào)味品,摶成窩頭狀,上籠蒸30—40分鐘即可,其色金黃,吃著滿口留香。
9、濟(jì)源糖耳朵
濟(jì)源糖耳朵,聽起來就是做成耳朵的一種糖類面食,簡單來講也是差不多,主要材料就是紅糖和面粉為主,把紅糖和面粉混合后,揉成面團(tuán),再將面團(tuán)搟成薄片,最后切成小塊,油炸后撒上白芝麻就完成了,吃起來會感覺口感酥脆、味道甜美。
10、濟(jì)源鍋貼豆腐
鍋貼豆腐是濟(jì)源的一道傳統(tǒng)小吃,以其香脆可口的外皮和豐富的內(nèi)餡而受到人們的喜愛。這道美食選用鮮嫩的豆腐為主料,搭配各種餡料,制作而成。制作鍋貼豆腐的過程中,師傅們通常會將豆腐切成薄片,接著,在平底鍋中加熱油,將豆腐片放入煎炸,直至外皮變得金黃酥脆。在食用時(shí),鍋貼豆腐的外皮香脆,內(nèi)里鮮嫩,每一口都帶來美味的享受。
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