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嘉興有哪些特色美食?浙江嘉興著名的十大美食

觀看 30人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2024-04-16

嘉興位于浙江省東北部,是浙江省地級市,建制始于秦,有兩千多年人文歷史。嘉興自古為繁華富庶之地,素有“魚米之鄉(xiāng)”、“絲綢之府”美譽,這里不僅有美麗的人文景觀,還有很多特色美食,那你知道嘉興有哪些特色美食?下面就和巴拉排行榜網(wǎng)小編一起看一看浙江嘉興著名的十大美食,讓我們詳細來了解一下吧。

浙江嘉興著名的十大美食

1、嘉興粽子

嘉興粽子是浙江嘉興特色傳統(tǒng)名點。[bai]以糯而不糊,肥而不膩,香糯可口,咸甜適中而著稱。尤以鮮肉粽最為出名,被譽為“粽子之王”。嘉興粽子因其滋味鮮美,攜帶、食用方便而備受廣大旅游者厚愛,有“東方快餐”之稱。

2、西塘八珍糕

西塘八珍糕是嘉興西塘古鎮(zhèn)最有名的糕點,在乾隆時期,便已經(jīng)出現(xiàn)。西塘八珍糕是以山楂、薏仁、白扁豆、芡實、茯苓、山藥、麥芽、蓮心八種原料為主,這八種原料也是中藥配方,既是藥物,但吃起來絲毫沒有藥味,更是糕點,口感香甜脆松,老少皆宜,頗受人們喜愛。

3、平湖糟蛋

平湖糟蛋曾列為貢品,得到乾隆皇帝“御賜”金牌一塊。解放后,它更是受到海內(nèi)外好評。一般的禽蛋都是硬殼的,而浙江平湖的糟蛋卻是軟殼的。因為經(jīng)過糟漬后,蛋殼脫落,只有一層薄膜包住蛋體,其蛋白呈乳白色,蛋黃為橘紅色,味道鮮美,只要用筷或叉輕輕撥破軟殼就可食用,如把它蒸來吃,那就失去糟蛋的風(fēng)味。

關(guān)鍵字: 美食

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