最有營(yíng)養(yǎng)的10種根薯類食物：魔芋上榜，紫薯居第一(3)

8. 白蘿卜

　　營(yíng)養(yǎng)元素：維生素c，蛋白質(zhì)等[bai]

　　白蘿卜是具有上千年種植歷史的蔬菜，其口感清甜爽口，略帶一絲辛辣，而且富含維生素C、膳食纖維以及多種礦物質(zhì)，對(duì)維持人體健康有著重要作用，目前中國(guó)的華北地區(qū)、東北地區(qū)以及山東等地都是白蘿卜的主要產(chǎn)區(qū)，十分受歡迎，被認(rèn)為是最耐寒好種的十種蔬菜之一。

9. 魔芋

　　營(yíng)養(yǎng)元素：膳食纖維，碳水化合物，維生素等

　　魔芋是一種十分受歡迎的食物，口感細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有降血糖、降血脂、降壓、散毒、養(yǎng)顏、通脈、減肥、通便、開胃等多功能，不僅做法豐富，里面含有很多的淀粉、蛋白質(zhì)、多種維生素以及微量元素,能夠維持人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),起到降糖、降脂的作用。

10. 洋蔥

　　營(yíng)養(yǎng)元素：鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質(zhì)等

　　洋蔥是在公元三世紀(jì)前引入中國(guó)的食物，在國(guó)外被譽(yù)為菜中皇后，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，作為一種常見蔬菜，歷來就被當(dāng)做是食物中的調(diào)味品以及裝飾品，食用還具有保護(hù)心腦血管、美容養(yǎng)顏的功效。

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