最有營(yíng)養(yǎng)的10種根薯類食物：魔芋上榜，紫薯居第一

　　中華美食千千萬，美食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深，如今大家的餐桌上，食物種類豐富，花樣繁多。薯類食品就是其中之一，富含大量的膳食纖維和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，潤(rùn)腸通氣，補(bǔ)充維生素和能量，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受大家的喜愛。今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家列出最有營(yíng)養(yǎng)的10種根薯類食物，讓我們一起來詳細(xì)了解一下吧。

最有營(yíng)養(yǎng)的10種根薯類食物

1. 紫薯

　　營(yíng)養(yǎng)元素：膳食纖維、淀粉、維生素、微量元素等[bai]

　　紫薯是原產(chǎn)自南美洲，在2002年才引入中國(guó)的薯類食物，因?yàn)槿赓|(zhì)細(xì)膩，呈紫色至深紫色而得名，目前在四川、重慶、云南、貴州等地區(qū)有大規(guī)模栽培。，紫薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，味道香甜，里面含有人體所需要的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以為身體補(bǔ)充所需要的營(yíng)養(yǎng)，是最健康的十大主食品種之一

2. 芋頭

　　營(yíng)養(yǎng)元素：維生素C、B族維生素、氨基酸、膳食纖維、礦物質(zhì)等

　　芋頭是最早產(chǎn)于中國(guó)，馬來西亞等地方的食物，目前在全球范圍內(nèi)均有廣泛的栽種，在我國(guó)，自古視為重要的糧食補(bǔ)助或救荒作物，因口感細(xì)軟、綿甜香糯而享有盛名，而且芋頭含豐富的蛋白質(zhì)、糖類、礦物質(zhì)和維生素B等，脂肪含量卻很低，因此也是減肥者的理想食品。

3. 土豆

　　營(yíng)養(yǎng)元素：蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素、維生素等

　　土豆也叫馬鈴薯，原產(chǎn)熱帶美洲的山地，16世紀(jì)傳到印度，繼而傳到中國(guó)，現(xiàn)廣泛種植于全球溫帶地區(qū)，其不近視世界上許多國(guó)家重要的食品品種之一，而且還被列入七種主要糧食作物之中，具有極高的食用，經(jīng)濟(jì)以及藥用價(jià)值，而且在生活中的占有率也非常之高。

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