韓城八大小吃排行,你吃過幾道美食?
觀看 人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2021-10-18 10:41
韓城地處陜西省東部黃河西岸,關中盆地東北隅,其飲食風格充滿濃郁的關中風味和西北風味特點,有很多獨特的美食小吃,那么韓城特色美食小吃有哪些?現在巴拉排行榜網小編為大家說說韓城八大小吃排行,你吃過幾道美食?一起來看看吧。
韓城八大小吃排行
1. 韓城羊肉臊子饸饹
羊肉臊子饸饹是韓城人的驕傲,[bai]也是韓城的標志性美食。幾乎所有到韓城的客人,必定會受到這樣一種美食的款待,并且差不多都是在第一次宴席上。羊肉臊子饸饹的做法不一,在陜北隨處可見這樣的店子,味道也是極其受當地人認可的,味道爽口不膩,香氣四溢。
2. 臊子餛飩
臊子餛飩是陜西韓城很有特色的面食,餛飩含有團圓美滿之意,是韓城人過年過節(jié)、男婚女嫁、老人祝壽、孩子滿月等場合招待親朋厚友和貴賓的待客飯。而且它這里的餛飩越小越好,臊子湯一般是雞湯或者骨湯,味道非常鮮美,價格也實惠,餡料也很豐富,多種多樣。
3. 紅甜面
紅甜面聽名字像是甜食,其實并不是,這里的紅指的是湯汁的顏色,而甜指的就是不加其他調料,在當地也是很常見的一種吃法,味道也不錯。韓城“紅甜面”做法特別簡單,將紅豆熬成濃湯后,再將手搟面下到湯里煮熟,配一碟黃瓜、蘿卜丁、圓蔥等拌的小菜來吃。
4. 韓城羊肉糊餑
羊肉糊餑的歷史也是很悠久的,在元代就有了這道美食,是從大漠蒙古傳入中原的,味道鮮美,價格實惠,還是很值得品嘗的,味道可以說是回味無窮,過口不忘。在關中地區(qū),自來就有"寧說一碗糊餑,不吃酒席一桌"的俗語,可見其受追捧的程度。
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