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贛州的特色美食有哪些?江西贛州最有名的6大特色美食

觀看 28人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2022-09-13

贛州,簡稱“虔”,別稱“虔城”,也稱“贛南”,是江西省的南大門,靠近廣東省,也是客家人主要聚居地之一。 贛州都市區(qū)也是江西省重點(diǎn)培育和發(fā)展的三大都市區(qū)之一。那么如果去贛州旅游,你們知道有什么經(jīng)典名菜必吃呢?贛州的特色美食有哪些?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦江西贛州最有名的6大特色美食,一起來了解一下吧!

江西贛州最有名的6大特色美食

一、贛州小炒魚

小炒魚是江西贛南地區(qū)的特色名菜,[bai]在當(dāng)?shù)叵喈?dāng)有名的,關(guān)于贛南小炒魚有歷史淵源的哦,主料為草魚,來贛州基本每家餐館都會(huì)有小炒魚作為看家菜,這道客家美食已經(jīng)是贛州的美食招牌。飯店里很多人是炸出來的,其實(shí)煎出來更美味,更鮮嫩,你也可以試試,吃一次就會(huì)愛上!

二、酸菜炒東坡

酸菜炒東坡是江西贛州的特色名菜,是一道以豬大腸為主料的菜,贛州管它叫醋果子炒大腸,這道菜在贛州已有千年歷史,家家會(huì)做,人人愛吃。該菜如其名,耐人尋味,香脆的大腸越嚼越香,酸嫩脆爽,你吃過這道菜嗎?

三、信豐蘿卜餃

不少地區(qū)人們做餃子都是用豬肉或者是其他的肉餡,但是信豐縣的特色小吃蘿卜餃,卻不一樣,使用的當(dāng)?shù)剞r(nóng)家生產(chǎn)的白蘿卜,在配上紅薯粉,豬肉,魚肉為主要原材料再配以辣椒粉,生抽等調(diào)味料制作而成。信豐的蘿卜餃雖然名為“餃子”但其實(shí)沒有使用面粉,而是使用紅薯粉,這就導(dǎo)致蘿卜餃的口感獨(dú)具一格,成為了當(dāng)?shù)鬲?dú)有的美味小吃。

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