廣東出名的早茶有哪些?廣東早茶排行榜前十名
觀看 20人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2022-09-13
廣州早茶是廣州獨特的茶文化,也是廣東一帶的特色飲食文化。廣東的早茶豐富且奢侈,茶品只是配角,重點是點心,菜品和粥品。那你知道廣東出名的早茶有哪些?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹廣東早茶排行榜前十名,感興趣的吃貨趕緊來看一看吧。
廣東早茶排行榜前十名
1、干蒸燒賣
廣式早茶的點心分兩種:干點心和濕點心。[bai]普遍來說,干點心比濕點心要更受歡迎,而干蒸燒賣就是干點心中的代表。它是用麥面和雞蛋做成薄皮,包著滿滿的肉餡和蝦仁蒸熟而成的,金黃色的外皮,加上面上的一顆大蝦仁,一口咬下去,滿滿的都是肉,爽口彈牙,鮮嫩多汁。
2、蝦餃
蝦餃?zhǔn)菑V式早茶的必點單品,想知道一家茶樓是否好吃正宗,嘗下它們家的蝦餃就知道了。蝦餃的外皮晶瑩剔透,像水晶一樣,隱隱約約可以看到里面的蝦仁,好吃的蝦餃離不開新鮮的蝦仁,咬一口下去,Q彈爽滑,鮮美多汁,好吃極了。
3、叉燒包
廣式叉燒包跟我們平時吃的包子從餡料到形狀都不太一樣。雪白松軟的包子皮微微裂口,有點像北方的開花饅頭,開口處露出醬色濃郁的料汁,肉餡吃起來香滑咸鮮。叉燒包的肉餡用蠔油芡汁,加砂糖,老抽,姜片和洋蔥煮成,香濃又不失層次,味和而鮮,多吃幾個也不會覺得膩。
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