重慶十大名小吃有哪些？盤點去重慶旅游必吃小吃

重慶是我國的四大直轄市之一，我國的超大城市，人口集中，歷史悠久，有著豐富的文化內涵。重慶也是一座的神奇城市，有著魅力之都，中國火鍋之都的美譽。經(jīng)過多年的沉淀與積累，逐漸形成了獨具特色的美食文化，特色小吃也是不勝枚舉，道道都是精髓。那你知道重慶十大名小吃有哪些？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編給大家盤點去重慶旅游必吃小吃，吃貨們快來了解一下吧。

盤點去重慶旅游必吃小吃

1、山城小湯圓

山城小湯圓是一道重慶市的特色傳統(tǒng)小吃，[bai]以其小巧玲瓏、皮薄餡大、香甜滑糯而著名，是以豬膘油、白糖粉、黑芝麻粉等制作而成的。山城小湯圓入選由中國烹飪協(xié)會主辦“中國地域十大名小吃”重慶榜名單，還被中國旅游協(xié)會評定為“中國金牌旅游小吃”稱號等。

2、涪陵油醪糟

油醪糟是重慶市（涪陵特產(chǎn)）著名的傳統(tǒng)小吃，用糯米制成醪糟坯，下油鍋，加芝麻、桔餅、核桃仁、油酥花生仁、蜜棗、白糖等稍煎，然后放入沸開水中煮沸即成，特色是香甜不膩口，營養(yǎng)十分豐富。因為油醪糟在客人心目中有“第一印象”的作用，因此，油醪糟的制作就尤其精細和講究，長期積累的結果，涪陵油醪糟就聲名遠播，最終走進了涪陵飲食業(yè)，享有了“重慶名特小吃”的美譽，而袁朝輝牌油醪糟更是被中國旅游協(xié)會評定為“中國金牌旅游小吃”稱號。

3、重慶抄手

重慶抄手是重慶的一種美食，餛飩類的一種，皮厚肉多，形狀類似金元寶，口感香滑細膩，常配紅油高湯加青菜，是重慶人最愛的美食之一。抄手在川渝的歷史至少有1500年以上，是川渝地區(qū)對餛飩的一種俗稱，對于重慶人來說，吃抄手、小面更是一份忘不了的舊日情懷，舊重慶街頭游走的扁擔抄手是每個人都有的童年回憶。在重慶地區(qū)，maigoo美食小編推薦兩家抄手相當有名，一家是老麻抄手，一家是吳抄手。老麻抄手注重的“麻”，分為清湯、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻6種味道，吳抄手也是以味道取勝，肉質鮮嫩，滋養(yǎng)爽滑。

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