什么牌子的原切牛排好?八款好吃又正宗的產(chǎn)品推薦
說起牛排,相信我們大多數(shù)人都是耳熟能詳?shù)陌?。生活中?yīng)該有不少人都喜歡吃牛排,尤其是多數(shù)年輕人相信吃過它的次數(shù)更多一些吧。那你知道什么牌子的原切牛排好?今日巴拉排行榜網(wǎng)把八款好吃又正宗的產(chǎn)品推薦給大家,一起了解下吧!
八款好吃又正宗的產(chǎn)品推薦
1、神澤M5牛排套餐
這個套餐共包含菲力、眼肉、西冷三大部位的牛肉,[bai]每個部位各200g,一共600g,可以嘗到三種不同的口感。自有牧場直供真的是相當(dāng)NB!這個牛排套餐也是白菜哦小編強(qiáng)烈推薦的,因此把它放在第一位。
M5級別的谷飼安格斯,油花比例適中,不柴不膩香度好,對新手非常友好。安格斯也是世界有名的肉牛品種,肉質(zhì)從基因上就得到了保障。菲力、眼肉、西冷作為傳統(tǒng)的牛排部位,口感和版型都是一頭牛里面最好的。下圖中,這四種牛肉從右至左分別是菲力、眼肉、西冷和板腱。
菲力也就是牛里脊肉后者牛柳,是牛身上最嫩的部位,位于脊椎內(nèi)側(cè),被包裹著完全沒有活動量,也沒有多余的筋膜,給孩子吃最好,而且對廚藝的要求也不高,很好煎,隨便煎一下,放點(diǎn)鹽就很好吃,在家煎基本不會翻車。如果是專門買給孩子吃的話,也可以買菲力單品。
眼肉的嫩度僅次于菲力,在高等級谷飼牛里價格甚至比菲力還高,因為它擁有比菲力更強(qiáng)的雪花沉積能力,基本上完美結(jié)合了鮮嫩的牛肉口感和濃郁的脂肪香氣。
西冷是老外最喜歡的部位,相比菲力和眼肉,它更有嚼勁,出雪花的能力也很強(qiáng),口感非常有層次,很有爆汁的感覺。不過需要注意的是,原切牛排千萬不要加合成整切送的那種黑椒醬,真的完全不搭。
2、天譜樂食和牛T骨牛排
傳說中的T骨牛排真的是非常非常非常難找,本身原料就很少出口到我們國家,就更別提有零售的了。如果它出現(xiàn)在西餐廳的菜單上,那絕大多數(shù)情況下都會成為餐廳的招牌菜,所以這款牛排白菜哦小編也強(qiáng)烈建議大家試一試!
這款Tender Plus天譜樂食T骨牛排為M5級別的和牛,350g,它是牛脊骨的部分,兩邊分別挨著的就是菲力和西冷,專業(yè)名稱叫里脊和外脊,只不過脊骨被砍刀從十字型砍成了T型。換句話說,吃T骨牛排,也就意味著你可以同時吃到菲力和西冷兩種截然不同的口感,對于吃貨來說,絕對是非常絕妙的體驗。
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