浙江的名菜有哪些?浙江5大經(jīng)典名菜
浙江省的省會(huì)杭州,素有“魚米之鄉(xiāng)、絲茶之府、文物之邦、旅游勝地”之稱,特別是省會(huì)杭州更是被譽(yù)為“人間天堂”。浙菜是中國八大菜系之一,那你知道浙江的名菜有哪些?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹浙江5大經(jīng)典名菜,各個(gè)都風(fēng)味獨(dú)特,吃貨們趕緊來看看吧!
浙江5大經(jīng)典名菜
1、紹興醉雞
醉雞是浙江的一道傳統(tǒng)名菜,這道菜主要是用當(dāng)?shù)鬲?dú)有的越雞和花雕酒浸泡而成,[bai]做法簡(jiǎn)單,營(yíng)養(yǎng)豐富,深受當(dāng)?shù)厝说南矏郏彩羌覒粲鲿缘漠?dāng)家菜,吃過的旅客也紛紛都贊不絕口。
紹興醉雞色香味俱全,有著濃濃的酒香味,不僅肉皮勁道,還很入味,吃起來鮮嫩爽口,冰冰涼涼,風(fēng)味十足,吃上一口便讓人回味無窮,做法十分正宗地道,是不容錯(cuò)過的老字號(hào)美食。
2、五味煎蟹
五味煎蟹是浙江的一道地方風(fēng)味家常菜,這道菜是以梭子蟹為主料的菜品,是經(jīng)過油煎后采用多種調(diào)料炒制而成的美食,口感獨(dú)特,香氣四溢,吃過一次便緊緊抓住我的味蕾,好吃不膩,簡(jiǎn)直人間美味!
五味煎蟹做法簡(jiǎn)單,螃蟹還富含豐富的蛋白質(zhì)及微量元素,營(yíng)養(yǎng)又好吃。它的蟹肉肥美,滿滿的肉和膏,蟹肉鮮甜,整道菜的色澤紅亮,一上桌就十分吸睛,并且香味撲鼻,真是好吃到停不下來,讓人直呼過癮!
3、龍井蝦仁
龍井蝦仁是浙江杭州的一道傳統(tǒng)風(fēng)味名菜,是浙江的十大經(jīng)典名菜之一。它將茶飲與蝦仁融合,茶香味十足,是以龍井茶葉和蝦仁為主要食材,做法十分簡(jiǎn)單,不僅好看還好吃,到杭州的朋友一定不要錯(cuò)過這道美食。
龍井蝦仁是總能撈住人們的胃,這道菜精致好看,蝦仁飽滿鮮嫩,還富含膠原蛋白,茶葉十分清香,吃起來整體清新不油膩,口感豐富,讓人唇齒留香。它色澤雅麗,蝦仁與茶香的碰撞出的美味,在杭菜中堪稱一絕!
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