淮南有哪些特色美食？安徽淮南最出名的六大特色美食
觀看 35人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2022-11-03
淮南是安徽省的地級市，沿淮城市群的重要節(jié)點，也是中國優(yōu)秀的旅游城市，還有著“五彩淮南”之稱，其飲食文化也十分豐富多彩，那你知道淮南有哪些特色美食？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編帶大家看一看安徽淮南最出名的六大特色美食，一起來了解一下吧！
安徽淮南最出名的六大特色美食
1、淮南牛肉湯
說到特色美食，怎能少得了大名鼎鼎的淮南牛肉湯！[bai]淮南牛肉湯可以說是安徽淮南的一道家喻戶曉的小吃，這碗牛肉湯是用新鮮的牛骨熬湯，黃牛肉在牛骨湯中燉的軟爛可口，里邊還加入特制的牛油，使湯變得濃厚鮮醇，里邊再撒入一把淮芋粉和千張豆皮，真的是滋味清爽，吃起來酣暢淋漓。關(guān)鍵是這碗牛肉湯好喝還帶有濃郁的牛肉香味，粉絲滑溜，牛肉片鮮美，喝多了不上火，還有著滋補強身的食療效果。
2、壽縣大救駕
壽縣大救駕是安徽淮南壽縣的一道地方名點，有著悠久的歷史，它有著層層疊疊的金黃色酥皮，看著條條分明，最中間呈漩渦狀，吃著酥脆香甜還爽口，里邊的餡料細(xì)軟，帶有多種果料的香味。
3、淮南豆腐宴
淮南的豆腐非常有地方特色，豆腐看著晶瑩剔透，嫩若凝脂，白似玉板，質(zhì)地很細(xì)膩，吃著鮮嫩綿滑，用它做出來的豆腐宴不僅造型美觀，花樣也特別多，看著“活色生香”?？赡芎芏嗳硕悸犝f過淮南的八公山豆腐，卻不知道淮南豆腐宴中的百鳥歸巢、桂花豆腐、金絲豆腐蝦、清湯白玉餃等用豆腐做成的菜肴。
關(guān)鍵字： 美食
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