南京有名的菜肴有哪些？江蘇南京市最出名的8道菜(3)
觀看 20人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時間：2023-01-03
七、鳳尾蝦
鳳尾蝦是金陵菜的代表之一，[bai]是用河蝦、雞蛋清、豌豆等食材用鴨油燒制而成，吃起來不但味道鮮美，而且這道菜的營養(yǎng)也很高，是南京人待客時經(jīng)常會做的一道菜。
八、燉菜核
燉菜核是南京的傳統(tǒng)名菜，是以油菜的菜心為主料，配上火腿、冬筍、香菇和雞胸肉一起用砂鍋燉制而成。吃起來菜葉鮮嫩、菜心柔軟、湯鮮味美，是一道既好吃又營養(yǎng)的特色菜肴。
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