去湖南必吃的6道美食，剁椒魚(yú)頭、辣椒炒肉位列榜首(2)

4、臘味合蒸

說(shuō)起來(lái)臘味合蒸這道菜，那絕對(duì)算得上是湖南最不辣的菜了。[bai]臘味合蒸是湖南的傳統(tǒng)名菜之一，主要用臘豬肉、臘雞肉、臘魚(yú)肉等食材下鍋清蒸而成。做好之后，那獨(dú)特的臘肉香氣就讓人無(wú)比的迷戀，而咸甜的肉味更是增加了幾分滋味，吃上一口，只覺(jué)得恰到好處，肉味十足。

5、湘潭水煮鮮魚(yú)

湘潭自古水域眾多，所以湖南人對(duì)于水中的食物利用自然也不會(huì)少。而這道湘潭水煮鮮魚(yú)就是其中的產(chǎn)物。湘潭水煮鮮魚(yú)，可能在外人看沒(méi)有多少名氣，也比較普通，但它卻是湘潭人家都愛(ài)吃的一道家常美食。用最鮮嫩的鳙魚(yú)制作而成，它的滋味可能不是那么的辣，但絕對(duì)是非常的鮮，不管是魚(yú)肉還是魚(yú)湯，喝上一口，只覺(jué)得滿(mǎn)嘴都是鮮甜，越喝越讓人覺(jué)得上癮，真是相當(dāng)不錯(cuò)。

6、株挴土雞

株挴土雞，是湖南婁底的一道傳統(tǒng)美食，這道菜可能在外人看沒(méi)有那么高的名氣，興許也沒(méi)多少人聽(tīng)過(guò)。但它卻是深受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)。這道菜主要用當(dāng)?shù)丶茵B(yǎng)的土雞為主要材料制作而成，做好后，整道菜都顯得十分的家常，給人一種平易近人之感。而它之所以能夠吸引到大眾的喜歡，主要還是憑借著自身的肉質(zhì)和絕佳的口感，從而才一直被人們所熱愛(ài)。

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