廣西八道特色小吃：酸嘢上榜，柳州螺螄粉奪冠(2)

4、酸嘢

在廣西南寧，白天綠的是樹(shù)，晚上綠的就是酸嘢，可見(jiàn)南寧人民對(duì)其的喜愛(ài)。[bai]綠野就是將果蔬切片，在佐以辣椒和醬油等調(diào)味料。這種看似黑暗的小吃，實(shí)際上吃上去鮮美多滋，果香濃郁。是一道對(duì)開(kāi)胃，解膩有很大幫助的一道小吃。

5、油堆

都說(shuō)人間煙火氣，最撫凡人心。而你走在柳州的菜市場(chǎng)，便能看到長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)油堆。油堆是用糯米面裹上花生芝麻，再在外皮包上一層艾葉制作而成。成品聞上去芳香撲鼻，吃上去更是軟糯香甜，是老少皆宜的一樣小吃。

6、芋頭糕

說(shuō)起芋頭，那么聞名天下的便是荔浦芋頭。在清朝乾隆年間當(dāng)作貢品上貢。乾隆皇帝吃了也是贊不絕口。芋頭糕，就是拿荔浦芋頭制作而成。將其蒸熟搗爛，再淋上醬汁。吃起來(lái)酸辣可口，甘甜美味。是許多廣西人的童年回憶。

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