秭歸有什么好吃的特色美食？湖北秭歸十大特色美食(3)

8、懶豆腐

聽說懶豆腐是一個笨媳婦兒的創(chuàng)造發(fā)明，由于打不到水豆腐，[bai]竟于不經(jīng)意中創(chuàng)造發(fā)明了懶豆腐。不除雜、沒點鹵、無需負擔(dān)成型，對比做豆腐方便過多。石碾子將大豆打漿，添加蔬菜絲，調(diào)味料只加鹽，這類純天然的做法使懶豆腐維持著食物最本來的顏色、營養(yǎng)成分與味兒。

9、榨廣椒

秭歸人都愛吃榨廣椒，幾乎是家家戶戶必備。榨廣椒堪稱食材界的“萬金油”，各種搭配只有你想不到，就沒有不能搭的。榨廣椒炒肥腸、榨廣椒炒雞蛋、榨廣椒炒土豆片……都是意想不到的美味，即便是干炒榨廣椒，也是能讓你一口氣吃兩碗米飯的下飯神器。

10、涼拌木姜子

木姜子味辛，性溫有祛風(fēng)活絡(luò)、解毒消腫、止血止痛的功效，根、枝、葉、果皆有藥用價值。涼拌木姜子味道濃郁，是老司機們的最愛。

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