寧夏最出名的六大特色美食,寧夏烤全羊排第一名
寧夏是一個(gè)位于中國(guó)西北方向的省份,也是一個(gè)有著深厚歷史人文底蘊(yùn)的地區(qū),寧夏平原有著“塞上江南”之稱,這里物產(chǎn)豐富,景色優(yōu)美。你知道寧夏著名的美食有哪些?下面巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下寧夏最出名的六大特色美食,一起來(lái)瞧瞧吧!
寧夏最出名的六大特色美食
一、寧夏烤全羊
烤羊原材料是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選的寧夏灘羊,[bai]烤羊用的是果木,羊肉事先不腌制,烤制過(guò)程中慢慢加入醬料,多次翻轉(zhuǎn)烘烤,烤出來(lái)的羊肉外表金黃油亮、香脆可口,內(nèi)部綿軟鮮嫩、爛而不散,整體酥脆香嫩、肥而不膩。吃烤全羊,既能讓你吃到燒烤的焦脆料香,又能讓你品味食材本味,連皮帶肉一口下去就是人生圓滿。
二、寧夏清燉土雞
曾幾何時(shí),中寧棗園清燉土雞聞名寧夏,是很多南來(lái)北往的路人最佳的選擇,每次清燉土雞,蒸汽繚繞中,爐子上的湯鍋發(fā)出輕微的“咕?!甭暎m未揭鍋,已是滿屋的香味,鮮美的雞湯,再配以粉條面筋,再撒上蔥花枸杞,肉質(zhì)細(xì)膩的土雞非常有嚼勁,而吸飽了湯汁的面筋最得我心!
三、黃渠橋爆炒羊羔肉
黃渠橋爆炒羊羔肉是寧夏平羅的美食代表,就讓我來(lái)念叨念叨,希望有機(jī)會(huì)去。取15-20斤的本地羔羊肉,洗凈切3厘米見方的塊兒,配以就地取材的粉條、辛香料(特別是胡麻油)烹飪而出,羊油熬制的辣椒,尤其是那色澤,對(duì)湖南、四川和我們江西人來(lái)說(shuō)就一個(gè)字爽!
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