陜西八大特色美食：西安泡饃奪得第一名

陜西不僅有著悠久歷史文化，而且也有許許多多的美食。陜西美食博采各地之精華，兼收民族飲食之風(fēng)味，那大家知道陜西的特色美食有哪些？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹陜西八大特色美食，感興趣的吃貨們一起來了解下吧！

陜西八大特色美食

1、西安泡饃

如果您來到西安不嘗嘗這聞名中外的“泡饃”，那您這一趟算是白來了！[bai]西安泡饃歷史悠久，吃的時(shí)候可千萬不能心急，要細(xì)心地掰成“手指蓋”大小的碎塊，泡在羊肉湯里這才是西安人的地道吃法。一碗羊肉泡饃還未端到跟前，香氣四溢的羊肉湯早已讓我迫不及待，將早就掰好好的饃放進(jìn)湯中，就和著肉質(zhì)軟爛的羊肉和濃郁的湯頭，實(shí)著是讓人食欲大開！

2、陜西涼皮

陜西涼皮是非常經(jīng)典的傳統(tǒng)小吃之一，很有特色。陜西涼皮大多數(shù)人都喜歡吃涼拌涼皮，唯有漢中地區(qū)的人們更偏愛熱食。陜西涼皮的一大特點(diǎn)就是它可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行調(diào)味，口味上包容性更強(qiáng)，要問我的最愛，那還要屬麻醬口味的。晶瑩剔透的白色光滑涼皮，同時(shí)具備“軟嫩”“勁道”兩大特點(diǎn)，配合著麻醬香氣更濃，入口爽滑，唇齒留香，非常開胃，尤其是在夏季一下能吃好幾碗！

3、賈三的灌湯包

這道美食的名字一聽就感覺頗有來頭的樣子，想必定是賈三先生所發(fā)明的美食吧“賈三灌湯包”！是當(dāng)?shù)氐囊坏澜?jīng)典特色小吃，是清真食品，用牛羊肉作為餡料。傳承至今，為了滿足更多人的口味，現(xiàn)又增加了三鮮餡等素餡品種。在很多人心中，還要屬牛羊肉餡的最經(jīng)典，咬上一口，皮薄如紙，卻十分勁道，餡料的香氣隨著包子被咬破而四散開來，那叫一個(gè)香！

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