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陜西寶雞有什么特色美食?陜西寶雞最有特色的十種美食(3)

觀看 10人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2022-09-12

8、水煎包

水煎包是漢族傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,[bai]表皮焦黃,外脆里嫩,看著都想流哈喇子。在眾多早點(diǎn)小吃中水煎包深受西府人的喜愛(ài),早餐來(lái)幾個(gè)香噴噴的水煎包,搭配一碗熱乎乎的胡辣湯或者營(yíng)養(yǎng)粥,一整天都是美好的。

9、醋粉

樸素不起眼的“醋粉”,是西府地區(qū)獨(dú)特的傳統(tǒng)美食,用釀醋后剩下的谷類發(fā)酵殘?jiān)兔娣壑瞥?,口感近似涼皮,但自帶醋味兒,吃起?lái)滑嫩光軟,酸辣勁道,與黃豆芽涼拌,開(kāi)胃爽口。

10、文王鍋盔

鍋盔又名文王鍋盔,是“陜西八大怪之一”,鍋盔的歷史要追溯到商周時(shí)期,其制作工藝獨(dú)特而精細(xì),素以干酥白香著稱西府,鍋盔形似鍋底大如鍋蓋,色黃皮脆味道香美,現(xiàn)如今已成為寶雞特色小吃的王牌之一。


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