去廈門(mén)旅游吃哪些小吃?去廈門(mén)必吃的五道經(jīng)典美食
廈門(mén)是一座風(fēng)景秀麗、氣候濕潤(rùn)的著名旅游城市,氣候宜人,風(fēng)景優(yōu)美,特別適合人們居住和養(yǎng)育,每年都有大量的游客來(lái)這里。碧海藍(lán)天是它的標(biāo)志,美食是廈門(mén)的靈魂。那你知道去廈門(mén)旅游吃哪些小吃?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編在這里為大家推薦去廈門(mén)必吃的五道經(jīng)典美食,感興趣的朋友趕緊來(lái)看一看吧。
去廈門(mén)必吃的五道經(jīng)典美食
1、沙茶醬
閩南地區(qū)的沙茶文化相信大家有所耳聞,[bai]沙茶面、沙茶拌飯、沙茶火鍋等等,這些都離不開(kāi)他們的靈魂“沙茶醬”。閩南的沙茶醬就像是北方的麻醬一樣的存在,吃任何東西都要加點(diǎn)沙茶醬才有味!
在閩南人的飯桌上一定會(huì)出現(xiàn)的就是沙茶醬,沙茶醬的前身是“沙嗲醬”,多元化的融合,讓沙茶醬的以流傳至今,通過(guò)蝦米、蝶魚(yú)干、花生米、洋蔥末、蒜泥、辣椒等等十幾種食材調(diào)配而成。
在廈門(mén)經(jīng)典小吃沙茶面的主角不是面而是沙茶醬,不少游客品嘗完沙茶面還想帶走一罐沙茶醬!包裝精致,送禮倍有面子!別小看這一罐沙茶醬,在閩南的飯桌上存活不過(guò)一天。
2、黃遠(yuǎn)堂鳳梨酥
廈門(mén)作為一個(gè)網(wǎng)紅城市,新奇的玩意不少,但是最鮮為人知的就是鳳梨酥了。每一個(gè)到廈門(mén)旅游過(guò)的人都吃過(guò),在著名的中山路,一條街6家賣(mài)鳳梨酥的,每一家味道都不一樣。
鳳梨酥還是要吃老字號(hào),黃遠(yuǎn)堂鳳梨酥就是當(dāng)?shù)氐拿禺a(chǎn)之一!甜而不膩,內(nèi)餡非常飽滿,餅皮酥酥脆脆的,還能吃到真正的鳳梨果肉,一口下去很有滿足感。味道酸酸甜甜的,還可以帶回去給朋友嘗一嘗。每個(gè)獨(dú)立包裝很方便,吃完了盒子還可以做一個(gè)收納,還可以作為伴手禮送給朋友,好看又好吃。
3、同安封肉
入口即化的同安封肉,品嘗過(guò)的人們都贊不絕口!這是一道廈門(mén)經(jīng)典傳統(tǒng)名菜。是將一整塊新鮮豬肉和板栗等配菜放盆里,再放入蒸籠中蒸熟,整個(gè)過(guò)程中都保持神秘,直到上鍋才掀開(kāi)蓋子,讓人們見(jiàn)識(shí)它的真身!
香味撲鼻而來(lái),口感肥而不膩,軟糯到不要嚼就能一口咽下,板栗的清香還能緩解不少油膩,這也成了不少討厭肥肉的人的特例,可以說(shuō)是感覺(jué)不到肥肉的存在,再搭配上“靈魂伴侶”米飯,滿滿的滿足感。米飯一碗接一碗,根本停不下來(lái)!
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