東北必點(diǎn)的6道東北菜,鐵鍋燉大鵝入榜!
在東北這個(gè)物產(chǎn)資源豐富的地方,各種各樣的美食應(yīng)運(yùn)而生,從而形成獨(dú)具魅力的東北菜系。東北菜,給人的第一印象便是“盆滿缽滿”,分量大是東北菜最顯著的特點(diǎn),無論是炒菜,還是蒸煮菜,呈現(xiàn)在桌前的,都極為豐盛?,F(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹東北必點(diǎn)的6道東北菜,快來了解一下吧。
東北必點(diǎn)的6道東北菜
1、鐵鍋燉大鵝
要知道,東北的冬天是非常寒冷的,在寒冷的冬天最適合吃一些熱乎乎的食物,[bai]而鐵鍋燉大鵝便是一道絕佳的抵御寒冷的美食。實(shí)際上,對(duì)于東北人來說,這道美食是一道燉菜,加入一些不同的原料進(jìn)行燉煮,便做成非??煽诘拿朗沉?。
鐵鍋燉大鵝里面的大鵝便是這道美食的靈魂,除此之外,這道美食中還有土豆等食材,這些食材互相融入,使鐵鍋燉大鵝成為了一道獨(dú)一無二的特色美食。如果冬天去東北游玩,這道菜品一定要品嘗一番。
2、醬大骨
對(duì)于東北人來說,醬大骨是一道口感極佳的美食,也是一道非常出名的東北菜品,深受當(dāng)?shù)乩习傩盏南矏?,?duì)于愛吃肉的食客來說,醬大骨無疑是極好的選擇。在制作這道美食時(shí),首先要將準(zhǔn)備好的骨頭剁好,之后在鍋中加入調(diào)料煮熟。接著再將煮熟的大骨放入鍋中用蒜末爆香,期間加入自己喜歡的調(diào)料。這樣一系列行云流水般的動(dòng)作之后,一道香噴噴的醬大骨就制作成功了,制作成功后的醬大骨吃起來口感非常不錯(cuò),讓人越吃越愛吃。
3、小雞燉蘑菇
說到東北美食,很多人第一個(gè)想到的就是小雞燉蘑菇。從菜名便可以知道,這道美食是一道非常不錯(cuò)的燉菜。這道菜品的主要原料包括了雞肉、蘑菇,一般情況下,當(dāng)?shù)厝嗽谥谱鬟@道美食時(shí),用的都是干蘑菇。
制作美食用到的干蘑菇也是非常獨(dú)特的,這種獨(dú)特的蘑菇叫做榛蘑,據(jù)說用榛蘑制作出來的小雞燉蘑菇才是非常正宗的,吃起來非常香嫩,讓人吃著欲罷不能。
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