東北必點(diǎn)的6道東北菜,鐵鍋燉大鵝入榜!(2)
觀看 10人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2022-10-17
4、焦熘里脊
看到這個(gè)菜名,估計(jì)很多人心中都有了這道菜的雛形。[bai]這道菜品的主要原料是里脊,而烹飪手法則是熘,說(shuō)到熘,很多朋友估計(jì)都聽(tīng)過(guò),但不知道這是一種怎樣的烹飪方式。制作這道美食時(shí),首先要將里脊肉用調(diào)料腌制好,之后放入油鍋中進(jìn)行油炸,等里脊肉油炸至金黃色時(shí)撈出,之后再調(diào)一個(gè)鹵汁,將鹵汁澆在炸好的里脊肉上。這樣一道色味俱佳的焦熘里脊便大功告成了,制作完成后的菜品香嫩酥脆,十分誘人。
5、豬肉白菜燉粉條
要知道,豬肉白菜燉粉條在東北非常出名,是一道東北地區(qū)的特色菜品。要是有機(jī)會(huì)去到東北,這道美食可一定要品嘗一番。這道菜品的烹飪方式并不難,制作這道菜品的主要原料體現(xiàn)在它的菜名中,而烹飪方式則是爆炒和燉煮,制作完成后的菜品讓人垂涎欲滴,十分想要嘗試一番。
6、地三鮮
對(duì)于東北人來(lái)說(shuō),地三鮮是一道再熟悉不過(guò)的美食了。在東北,有人也把這道菜品叫做三劍客。從菜名就可以知道,這道美食的原料主要有三樣,第一樣是土豆,第二樣是茄子,第三樣的辣椒,通過(guò)油炸的方式將其制作而成,是一道非??煽诘南嘛埐恕?/p>
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