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到臺灣必吃的美食,臺灣省很不錯的6道美食(2)

觀看 14人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-08-12

4、老鴨湯

雖然臺灣省一年四季氣候分明,但是在冬天的時候也會有冷得讓人受不了的時候。[bai]當?shù)厝艘话愣紩诩依镒錾弦坏览哮啘珌頌樽约号?。這道湯做法比較簡單,但卻能將鴨肉的鮮香體現(xiàn)得淋漓盡致。在制作過程中,人們一定要對火候有著精準的把控。火過一分則鴨肉顯老,火少一分則味寡。唯有經(jīng)過長時間的文火慢燉制作出來的菜品才能香味四溢,此時喝上一口更是覺得沐浴在暖暖的陽光下,令人心情十分舒暢。

5、炒米線

米線也能算是臺灣省的土特產(chǎn)之一,當?shù)厝藗兙吞貏e喜歡在日常炒米線充饑。這道菜的制作方法和街頭攤販賣的炒河粉并無二異。只不過它的滋味和口感全步體現(xiàn)到了那清香,筋道的米線之上。成菜配上一點榨菜食用更加美味。

6、蔥油烤魚

這道菜是臺灣省的名菜,許多來寶島游玩的旅客都會慕名打卡這道美食。它將蔥油和魚肉做到的獨一無二的有機結(jié)合。在魚肉上刷滿蔥油烤制,成菜不僅滋滋冒油,而且聞上去蔥香四溢,吃上去滿口盡是鮮美。


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