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貴州有什么好吃的小吃?去貴州不可錯(cuò)過(guò)的8道小吃(3)

觀看 36人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2023-08-12

7、花溪牛肉粉

花溪牛肉粉是貴州的特色小吃之一,使用很多的名貴中草藥熬制而成。[bai]熬成的湯汁雖然看著不露山不露水,但湊上去細(xì)細(xì)品味,湯頭里飄散的都是迷人的牛肉香,伴隨著恰到好處的草藥味讓人瞬間提起了胃口。再加上湯中牛肉燉得軟爛,切成一個(gè)個(gè)的小塊,米粉爽滑微韌,湯味醇厚,撒上佐料后辣燙鮮香,夾一大筷子,險(xiǎn)些從筷子縫中溜走,伴隨著爽滑的米粉一起下肚,好不痛快,吃起來(lái)過(guò)癮極了。

8、絲娃娃

絲娃娃別名“素春卷”,是貴州地方傳統(tǒng)小吃之一,用大米面粉加入少量清水烙成的薄餅,每一張薄薄的就像一張紙卻有手掌那么大,再裹進(jìn)去蘿卜絲、海帶絲、折耳根 、然后把調(diào)好的蘸醬也抹均勻。這些配菜絲就切得相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò),刀工好的沒(méi)法說(shuō),各種配菜放在一起,五顏六色地看著就好看,吃起來(lái)更是相當(dāng)?shù)拿牢?,鮮香聲脆,爽口的不行。


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