西藏最有名的8種名小吃，青稞酒、牦牛肉居前兩位

蜿蜒在世界屋脊的西藏作為世界最后一片凈土，有著鮮明的地質(zhì)特色，西藏人也從茹毛飲血發(fā)展至今，形成了適應(yīng)高原的飲食特色。下面巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下西藏最有名的8種名小吃，快來(lái)了解一下吧。

西藏最有名的8種名小吃

1、青稞酒

青稞酒是青海、藏族、甘肅一代的特色名酒，藏語(yǔ)叫做羌，[bai]使用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的糧食青稞與雪山圣水或天然流淌的泉水釀制而成。青稞酒不同與普通的白酒，入口柔和綿軟，不上頭、不辣口，帶著青稞的清香和釀制的醇厚，清香綿甜，唇齒留香。

2、牦牛肉

牦牛肉是來(lái)自世界之巔，高陵高寒無(wú)污染的機(jī)制美味，牦牛終生無(wú)勞役，半野生半原始的散養(yǎng)方式也讓牦牛吃慣了雪山上的天才地寶。如此集天地之精華孕育而生的食材自然有著最絕美的味覺(jué)體驗(yàn)。取牦牛肉的臀尖肉和豆油炒制而成，簡(jiǎn)單的烹飪就鮮美到無(wú)以復(fù)加。油脂豐腴，帶來(lái)的是濃烈的牛肉香氣，肌理粗壯，入口嚼勁十足，咀嚼中慢慢體會(huì)牛肉的鮮美。

3、藏雞蛋

雪域高原作為世界最后一片凈土，自然也是天然的牧場(chǎng)，以蟲(chóng)草為食的藏雞下的蛋自然美味營(yíng)養(yǎng)。藏雞蛋味道濃郁，不論是煎炒煮炸都是不錯(cuò)的選擇。藏族人喜歡簡(jiǎn)單的水煮，剝掉蛋殼，蛋白凝白如玉、緊致脆彈，味甘，蛋黃橙黃或橘紅，十分鮮亮，入口細(xì)密綿軟，沙面甜香。

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