哈爾濱著名的九大美食:大列巴上榜,鍋包肉得第一(2)
觀看 24人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2024-02-15
7、哈爾濱風(fēng)干腸
哈爾濱的風(fēng)干腸是久負(fù)盛名的特色小吃之一。[bai]腸如其名,就是灌好的腸經(jīng)過風(fēng)干制成。個(gè)兒要比紅腸纖細(xì),樣子和制法都和粵式的“臘腸“有異曲同工之處。干腸的味道也和臘腸有點(diǎn)像,不過可能由于是北方的菜系,所以更偏向咸一點(diǎn)。又硬又韌,很有嚼頭,建議可作零食吃。
8、馬迭爾冰棍
馬迭爾冷飲是我國最早的冷飲企業(yè)之一,馬迭爾冰棍的特點(diǎn):“甜而不膩,冰中帶香”,且無膨化劑,其固化物(牛奶、雞蛋等)投放比例遠(yuǎn)高于冰激凌。
9、三鮮鍋烙
三鮮鍋烙,鍋烙的一種,是哈爾濱特色小吃。鍋烙是一種東北小吃。在東北東部地區(qū)盛行。制作方法與包子有所相似,是準(zhǔn)備好肉餡、面皮后將肉餡包入面皮,放入油鍋中炸好??诟星逅挥湍仭Hr鍋烙就是加入三鮮而制作成的鍋烙。三鮮鍋烙,皮薄酥軟,餡鮮香濃。
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