泰州有什么特色小吃？江蘇泰州十大著名小吃
觀看 31人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時(shí)間：2024-02-16
泰州是江蘇省的一個(gè)歷史文化名城，也是一座美食之城。泰州的美食不僅有濃郁的地方特色，還有深厚的文化底蘊(yùn)。泰州的小吃更是琳瑯滿目，各具風(fēng)味，讓人垂涎欲滴。那你知道泰州有什么特色小吃？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹江蘇泰州十大著名小吃，一起來了解一下吧。
江蘇泰州十大著名小吃
1、泰州燙干絲
燙干絲是江蘇揚(yáng)州和泰州一帶傳統(tǒng)的地方小吃，[bai]早茶名點(diǎn)之一，色澤素雅，軟嫩異常，鮮美雋永。在燙干絲中，揚(yáng)州燙干絲與泰州燙干絲在原料和加工工藝上有些許不同，也形成了兩地燙干絲的不同口感與風(fēng)味。
2、蟹黃湯包
蟹黃湯包是泰州最具代表性的美食之一，也是中國(guó)江蘇菜系的代表作之一。它以新鮮的蟹黃和豬肉為主要食材，搭配特制的面皮，蒸制而成。蟹黃湯包的特點(diǎn)是湯汁豐富，皮薄餡嫩，食材鮮美。
3、姜堰酥餅
姜堰酥餅是江蘇泰州姜堰地區(qū)傳統(tǒng)餅類名小吃，是四季都能吃到的點(diǎn)心。它的特點(diǎn)是色澤誘人，口感香酥可口，層次豐富，花紋清晰。它的制作很有講究，油酥面團(tuán)卷成多層次的圓柱形，橫斷數(shù)截，垂直拍扁，搟成餅坯。兩片餅皮之間夾以火腿、筍丁、雞丁、蝦仁等所制餡心，捏實(shí)邊沿，油炸成熟。
關(guān)鍵字： 美食
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