浙江湖州有什么特色美食?浙江湖州著名八大特色小吃
觀看 29人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2024-02-16
湖州市地處浙江省北部,是浙江省下轄地級市,是一個歷史悠久的城市,擁有豐富的文化和豐富的物產(chǎn),自然少不了不少知名小吃。那你知道浙江湖州有什么特色美食?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹浙江湖州著名八大特色小吃,一起來了解一下吧。
浙江湖州著名八大特色小吃
1、湖州大餛飩
湖州大餛飩是浙江地區(qū)一道傳統(tǒng)名小吃,[bai]起源于湖州,歷史悠久,以豬腿肉、筍衣、芝麻、蔥末、白糖、味精、芝麻油、紹酒、精鹽等配制成餡。餛飩煮熟后,放入肉骨湯中,撒以蔥末、蛋皮絲而成。皮薄餡多,湯鮮味美。
2、南潯定勝糕
南潯定勝糕,其形狀宛如元寶,是湖州南潯古鎮(zhèn)的經(jīng)典美食之一。自南宋時期起源,傳說為鼓舞出征的韓家軍百姓而特別制作,糕上“定勝”二字,因此得名“定勝糕”。如今,在南潯,人們每逢佳節(jié)或喜事,都會擺放這道糕點,寓意著“必勝無疑”。南潯定勝糕呈現(xiàn)淡紅色,散發(fā)著松軟清香,入口綿軟,風味絕佳。此外,它還榮獲了浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳頒發(fā)的“浙江十大農(nóng)家特色小吃”稱號。
3、細沙羊尾
細沙羊尾,系杭嘉湖一帶傳統(tǒng)的特色名菜,因其形似羊尾而得名。余杭鎮(zhèn)一帶稱之為“細沙高麗肉”。其色澤金黃,體形豐腴,脆中帶軟,郁香鮮甜,為酒席常備之佳肴,頗受人們喜愛。細沙羊尾與粢毛肉圓、匯昌粽、米塑、板鴨合稱“塘棲五大名小吃”。
關鍵字: 美食
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